渑池县一家饭店食品不合格......

摘要:北京时间20191118关于【渑池县一家饭店食品不合格......】的具体情况和说明,让www.jkl666.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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1批次鸡尾酒未检出酒精度

记者留意到,在此次抽检查出的不合格食品中,包含多批次酒类。

通报显示,周口市河南鲜汇美商贸有限公司销售的标称睢县颐生堂酒业有限公司委托商丘天润饮品有限公司生产的1批次青柠味伏特加鸡尾酒(预调酒),酒精度未检出,标准规定为3.8~5.8%vol。

南召县家多宝生活广场有限公司销售的标称内蒙古寜城御泉坊酒業有限公司生产的1批次草原神騎手酒,酒精度检出值为55.3%vol,标准规定为66~68%vol。

安阳市禾田商贸有限公司销售的标称保定金谷酒业有限公司生产的1批次北京二锅头酒(红韵陈酿),酒精度检出值为52.6%vol,标准规定为49.0~51.0 %vol。

淮阳县金博园商业有限公司销售的标称哈爾濱市天合酿酒厰生产的1批次火丰红高粱酒,酒精度检出值为37.9%vol,标准规定为41~43%vol。

同时根据通报,焦作市世纪华盛商业有限公司销售的标称临沂市沂蒙山泉矿泉水有限公司生产的1批次沂蒙山泉饮用天然矿泉水,溴酸盐检出值为0.019mg/L,标准规定为小于0.01mg/L。

此外,台前县喜大生活超市销售的标称洛阳美美哒食品有限公司委托河南君科生物科技有限公司生产的1批次多维小香槟,菌落总数检出值为250CFU/mL、430CFU/mL、330CFU/mL、190CFU/mL、160CFU/mL,标准规定为5次检验结果均不得超过10000CFU/mL且至少3次检验结果不超过100CFU/mL。

南乐县世纪家家福超市销售的标称爱尚(青岛)农业发展有限公司委托山东泺饮生物科技有限公司生产的1批次益可滋哈密瓜味酸奶饮品,蛋白质检出值为0.92g/100g,标准规定为不小于1.0g/100g。

多批次小食品过氧化值超标

记者留意到,在此次抽检查出的不合格食品中,有多批次小食品都存在过氧化值超标的情况。

据悉,过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因,可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

通报显示,滑县圣君超市留固店销售的标称衡阳市新大新食品有限公司生产的1批次爆浆流心酥皮苏式月饼(抹茶味),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.66g/100g,标准规定为不大于0.25g/100g。检验机构为鹤壁市食品药品检验检测中心。

柘城县鑫伟购物广场销售的标称洛阳市翔花食品有限公司生产的1批次香辣酥,过氧化值(以脂肪计)检出值为1.4g/100g,标准规定为不大于0.50g/100g。检验机构为商丘市食品药品检验检测中心。

滑县王庄镇惠亿家购物广场销售的标称焦作市金华来食品有限公司生产的1批次早餐搭档(果酪味夹心面包),过氧化值(以脂肪计)检出值为0.84g/100g,标准规定为不大于0.25g/100g;防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.1,标准规定为不大于1。

安阳厚荣商贸有限公司销售的标称金华三亿园食品有限公司生产的2批次酒鬼瓜子,过氧化值(以脂肪计)检出值分别为1.1g/100g、1.2g/100g,标准规定为不大于0.80g/100g。

滑县圣君超市留固店销售的标称衡阳市新大新食品有限公司生产的1批次爆浆流心酥皮苏式月饼(巧克力味),酸价(以脂肪计)检出值为11.6mg/g,标准规定为不大于5mg/g。

此外,根据通报,浚县银基商贸有限公司销售的标称南阳昌佳石磨油有限公司生产的1批次芝麻油,酸值(KOH)检出值为2.6mg/g,标准规定为不大于2.0mg/g。渑池县新文西区陕西泡馍馆销售的1批次牛肉,亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)检出值为42mg/kg,标准规定为不得使用。


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