农村婆婆做的糖醋鱼,没人不爱吃,一点腥味的都没有,全靠这招!

摘要:北京时间20191207关于【农村婆婆做的糖醋鱼,没人不爱吃,一点腥味的都没有,全靠这招!】的具体情况和说明,让www.jkl666.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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糖醋鱼

材料

海吴郭或海鲈鱼一条,洋葱切丝 1/2颗,红椒黄椒切丝 各1/2颗,辣椒切末 1支,香菜适量,泰式酸甜酱4大匙,番茄酱2大匙,鱼露1大匙,柠檬汁2大匙,糖 2.5大匙

做法

将整尾的海鲈鱼去鳞后,在鱼肚斜切两刀、两面抹上薄薄一层盐,

接着放入热好的油锅中,大火煎4-5分钟至鱼背的鱼鳞变色,再转至中火煎3分钟,

翻面后转大火煎2分钟,再转中火煎至两面的鱼皮金黄酥香

将所有调味料的材料搅拌均匀备用

把煎好的鱼盛出,倒出锅中的油,用厨房纸巾把锅底擦干净后,再放入少许油。

接着把鱼放回锅中,并把洋葱丝及甜椒丝放在锅边稍微爆香

倒入调味料一同煨煮2-3分钟(要吃辣的朋友可在这个步骤加入辣椒末)就完成啦!


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